コーヒーを牛乳で割るとどうなる?【割合・作り方・おすすめ市販品を徹底解説】

コーヒーと牛乳が混ざり合う瞬間。まろやかなカフェオレのイメージ。 レシピ
コーヒーと牛乳が混ざり合う瞬間。まろやかなカフェオレのイメージ。

コーヒーを牛乳で割ると、どんな味になるのか気になっていませんか?

結論からいうと、牛乳で割ることでコーヒーの苦みやえぐみがまろやかになり、格段に飲みやすくなります。カフェインが気になる方やダイエット中の方にとっても、メリットが多い飲み方です。

この記事では、美味しく作れる黄金比率・カロリー・おすすめ市販品まで徹底解説します。自宅でカフェオレやカフェラテを楽しみたい方は、ぜひ最後までチェックしてください。

  1. 【まず】コーヒーを牛乳で割るメリット4つ【飲み比べ体験談あり】
    1. まろやかな味になってコーヒーが飲みやすくなる
    2. カフェインが薄まって胃への負担が減る
    3. 市販のボトルコーヒーがカフェ風にアレンジできる
    4. 【体験談】実際に飲み比べてわかったこと
  2. コーヒーを牛乳で割るときの黄金比率【割合の目安】
    1. ホットカフェオレにおすすめの割合はコーヒー1:牛乳1
    2. アイスカフェオレにおすすめの割合はコーヒー1:牛乳2
    3. 【体験談】割合を変えて試した結果いちばん美味しかった比率はこれ
    4. ペットボトルコーヒーを牛乳で割るときの割合
    5. コーヒーを牛乳で割るカロリーとダイエット効果
    6. コーヒーを牛乳で割るカロリーはどれくらい?
    7. コーヒーを牛乳で割るとダイエット効果はあるのか
    8. コーヒーを牛乳で割ると太る?気になる糖質と脂質
    9. コーヒーを牛乳で割るとカフェインはどう変わるのか
  3. コーヒーを牛乳で割るとおいしい市販品おすすめ7選
    1. BOSSカフェベース無糖【割るだけで本格カフェラテ】
    2. カルディオリジナルオーガニックデカフェカフェオレベース
    3. キーコーヒーカフェオレベース【コクが深くてマイルドな甘み】
    4. ジョージアコーヒーを牛乳で割る飲み方
    5. ブレンディポーションを牛乳で割る飲み方
    6. インスタントコーヒーを牛乳で割る方法【スティックコーヒーもOK】
    7. ドリップコーヒーを牛乳で割る方法【粉から作る本格レシピ】
  4. コーヒーを牛乳で割るレシピ3選【作り方を解説】
    1. ホットカフェオレの作り方【基本レシピ】
    2. アイスカフェオレの作り方【二層ツートンにするコツ】
    3. 牛乳出しコーヒー(ミルクブリュー)の作り方【水出しコーヒーの牛乳版】
  5. コーヒーを牛乳で割ると名前は何という?
    1. カフェオレとカフェラテの違い
    2. ミルクブリューとカフェオレの違い
    3. コーヒー牛乳との違い
  6. よくある質問
    1. Q1:無糖コーヒーを牛乳で割ると美味しいですか?
    2. Q2:コーヒーをお酒と牛乳で割る飲み方はありますか?
    3. Q3:プロテインをコーヒーと牛乳で割っても大丈夫ですか?
  7. まとめ【コーヒーを牛乳で割るならBOSSカフェベースがおすすめ】

【まず】コーヒーを牛乳で割るメリット4つ【飲み比べ体験談あり】

コーヒーを牛乳で割ると、味わいだけでなく健康面でもうれしい変化があります。まずは4つのメリットから確認していきましょう。


まろやかな味になってコーヒーが飲みやすくなる

コーヒーを牛乳で割る最大のメリットは、味がまろやかになることです。

ブラックコーヒーの苦みや酸味が苦手な方でも、牛乳を加えることでぐっと飲みやすくなります。牛乳に含まれる乳脂肪分がコーヒーのコクを引き立て、風味に深みが生まれます。

深煎りのコーヒー豆を使ったボトルコーヒーやエスプレッソベースのものは、特に牛乳との相性が抜群です。苦みが強いブラックのままでは飲みにくいと感じる方にも、牛乳割りはおすすめのアレンジ方法です。

砂糖やシロップを加えなくても、牛乳の自然な甘みだけで十分おいしく仕上がります。カロリーを抑えたい方は、無糖コーヒーと牛乳を合わせるだけで贅沢な味わいが楽しめます。


カフェインが薄まって胃への負担が減る

コーヒーを牛乳で割ることで、カフェインの摂取量を自然に抑えられます

ブラックコーヒーをそのまま飲むと胃が荒れやすいという方は少なくありません。牛乳で希釈することでカフェイン濃度が下がり、胃への刺激も和らぎます。

また、牛乳に含まれるタンパク質がカフェインの吸収を穏やかにする働きも期待できます。朝一番の1杯や空腹時のコーヒーが気になる方は、牛乳割りに切り替えるだけで体への負担を軽減できます。

カフェインをさらに減らしたい場合は、カフェインレスコーヒーを使う方法もあります。カフェインレスのベースに牛乳を合わせれば、妊娠中や授乳中の方でも安心して楽しめます。


市販のボトルコーヒーがカフェ風にアレンジできる

コーヒーを牛乳で割ると、いつものペットボトルコーヒーがカフェ仕様に変わります

コンビニやスーパーで手軽に買えるボトルコーヒーも、牛乳と合わせるだけでおうちカフェの気分を楽しめます。BOSSのカフェベースや濃縮タイプのコーヒー飲料は、牛乳との相性が特によく人気です。

アイスコーヒーにミルクを注いで二層にすれば、おしゃれなビジュアルも楽しめます。ホットにする場合は、温めた牛乳と合わせるだけで本格的なカフェオレが完成します。

特別な器具や材料は必要ありません。容器に注いで混ぜるだけなので、忙しい朝にも手軽に取り入れられます。


【体験談】実際に飲み比べてわかったこと

実際にいくつかのコーヒーを牛乳で割って飲み比べてみました。

まず試したのは、無糖のペットボトルコーヒーと牛乳を1:1で割る方法です。コーヒーの香りはしっかり残りつつ、苦みが和らいでとても飲みやすくなりました。砂糖なしでも牛乳の甘みだけで十分おいしく感じられます。

次に、BOSSカフェベース(無糖)を牛乳で割ってみました。濃縮タイプなので、少量でもコクと風味がしっかり出るのが魅力です。コーヒー豆の香りが際立ち、まるでカフェで飲むカフェラテのような仕上がりになりました。

豆乳で割った場合も試しましたが、牛乳よりもさっぱりとした味わいになります。カロリーを気にする方や乳製品が苦手な方には、豆乳割りもおすすめです。

飲み比べてわかったのは、コーヒーの濃度と牛乳の比率で味が大きく変わるということです。自分好みの割合を見つけることが、牛乳割りを美味しく楽しむコツといえます。

コーヒーを牛乳で割るときの黄金比率【割合の目安】

コーヒーと牛乳の黄金比率図解。ホットは1対1、アイスは1対2の割合目安。
コーヒーと牛乳の黄金比率図解。ホットは1対1、アイスは1対2の割合目安。

コーヒーを牛乳で割るときは、比率次第で味が大きく変わります。ホットとアイスで最適な割合が異なるので、それぞれの黄金比率を押さえておきましょう。


ホットカフェオレにおすすめの割合はコーヒー1:牛乳1

ホットカフェオレを作るときは、コーヒーと牛乳を1:1で割るのが基本です。

コーヒーの風味と牛乳のまろやかさがちょうどよくバランスし、飲みごたえのある一杯に仕上がります。コーヒーの香りをしっかり楽しみたい方は、この比率が最もおすすめです。

具体的なmlの目安は以下の通りです。

  • コーヒー:150ml + 牛乳:150ml(合計300ml)
  • コーヒー:100ml + 牛乳:100ml(合計200ml/少量で作りたい場合)

牛乳を温めてから合わせると、より本格的なカフェオレの風味になります。電子レンジで600Wで約1分温めるだけでOKです。甘みが欲しい場合は、砂糖やシロップを少量加えて調整してください。


アイスカフェオレにおすすめの割合はコーヒー1:牛乳2

アイスカフェオレを作るときは、コーヒー1:牛乳2の比率がおすすめです。

氷を入れるとコーヒーが薄まりやすいため、ホットよりも牛乳の量を多めにするのがポイントです。コーヒーの風味はしっかり残しつつ、すっきりとした飲み口に仕上がります。

具体的なmlの目安はこちらです。

  • コーヒー:100ml + 牛乳:200ml(合計300ml)
  • 氷を多めに入れる場合はコーヒーをやや濃いめに抽出すると◎

グラスに氷を入れ、牛乳を先に注いでからコーヒーをゆっくり注ぐと、きれいな二層のツートンカラーが楽しめます。見た目もおしゃれに仕上がり、おうちカフェの気分が高まります。

氷を入れたグラスで綺麗に二層に分かれたアイスカフェオレ。おしゃれなおうちカフェ。
氷を入れたグラスで綺麗に二層に分かれたアイスカフェオレ。おしゃれなおうちカフェ。

【体験談】割合を変えて試した結果いちばん美味しかった比率はこれ

実際にコーヒー:牛乳の比率を変えながら飲み比べてみました。

試した比率は3パターンです。

  • コーヒー2:牛乳1 → コーヒーが強すぎて苦みが際立つ
  • コーヒー1:牛乳1 → 風味と飲みやすさのバランスが絶妙
  • コーヒー1:牛乳2 → まろやかで飲みやすいが、コーヒー感がやや薄い

結果として、ホットはコーヒー1:牛乳1、アイスはコーヒー1:牛乳2がいちばん美味しく感じられました。

ただし、使用するコーヒーの濃度や好みによって最適な比率は変わります。まずは1:1から試して、自分好みの割合に調整していくのがおすすめです。


ペットボトルコーヒーを牛乳で割るときの割合

市販のペットボトルコーヒーを牛乳で割る場合は、コーヒー1:牛乳1を基本にしましょう。

ペットボトルのコーヒー飲料はすでに飲みやすい濃度に調整されているものが多いため、牛乳と1:1で割るだけで十分なコクと風味が出ます。無糖タイプを使えば甘さも自分で調整できます。

BOSSやジョージアなどの加糖タイプを使う場合は、牛乳の量を多めにすると甘みが抑えられてバランスよく仕上がります。コーヒー1:牛乳2の比率もおすすめです。

濃縮タイプのカフェベースを使う場合は、商品ごとに推奨の希釈率が異なります。パッケージの記載を参考にしながら、自分好みの濃さに調整してみてください。

コーヒーを牛乳で割るカロリーとダイエット効果

ダイエット中の方にとって、カロリーや糖質は気になるポイントです。コーヒーを牛乳で割った場合のカロリーと、ダイエットへの影響をわかりやすく解説します。


コーヒーを牛乳で割るカロリーはどれくらい?

コーヒーを牛乳で割ったときのカロリーは、使用する牛乳の量と種類によって変わります

目安として、コーヒー150ml+牛乳150mlで作ったカフェオレのカロリーは以下の通りです。

  • 無糖コーヒー(150ml):約8kcal
  • 普通牛乳(150ml):約92kcal
  • 合計:約100kcal
コーヒーの飲み方別カロリー比較図。ブラック、無糖牛乳割り、市販加糖タイプの目安。
コーヒーの飲み方別カロリー比較図。ブラック、無糖牛乳割り、市販加糖タイプの目安。

砂糖やシロップを加えると、さらにカロリーが上がります。加糖タイプのボトルコーヒーを使う場合も、同様にカロリーが増えるため注意が必要です。

カロリーを抑えたい場合は、以下の方法が効果的です。

  • 無糖コーヒーを使う
  • 低脂肪牛乳や豆乳に切り替える
  • 牛乳の量を100mlに抑える(約60kcal台に削減可能)

市販のカフェオレ飲料と比較すると、自分で作るカフェオレのほうがカロリーコントロールしやすいのが大きなメリットです。


コーヒーを牛乳で割るとダイエット効果はあるのか

結論からいうと、コーヒーを牛乳で割ることで間接的なダイエット効果が期待できます

コーヒーに含まれるクロロゲン酸には、脂肪の燃焼をサポートする働きがあるとされています。牛乳に含まれるタンパク質は満腹感を持続させる効果があり、間食を減らすのに役立ちます。

ただし、砂糖やシロップを加えすぎると糖質過多になるため注意が必要です。ダイエット中の方は無糖コーヒーと牛乳だけのシンプルな組み合わせがおすすめです。

また、コーヒーを牛乳で割ることで空腹時の胃への刺激が和らぎ、食欲のコントロールにもつながります。食事前に1杯飲む習慣をつけると、食べすぎ防止に役立つ場合があります。


コーヒーを牛乳で割ると太る?気になる糖質と脂質

コーヒーを牛乳で割っただけでは、太る心配はほとんどありません

牛乳150mlあたりの糖質は約7g、脂質は約5gです。無糖コーヒーと合わせた場合の糖質・脂質は1杯あたり決して多くはありません。

ただし、以下のケースでは注意が必要です。

  • 加糖タイプのコーヒーを使う場合(糖質が大幅に増える)
  • シロップや砂糖を複数回追加する場合
  • 1日に何杯も飲む場合(積み重なるとカロリーオーバーになりやすい)

太りにくく楽しむためには、無糖コーヒーと普通牛乳の組み合わせを基本にして、1日1〜2杯を目安にするのがおすすめです。どうしても甘みが欲しい場合は、カロリーゼロのシロップを活用するのも一つの方法です。


コーヒーを牛乳で割るとカフェインはどう変わるのか

牛乳で割ることで、カフェインの摂取量を自然に減らせます

たとえばカフェインが100mg含まれるコーヒーを牛乳と1:1で割った場合、1杯あたりのカフェイン量は約50mgになります。コーヒーが苦手な理由がカフェインにある方にとって、牛乳割りは手軽な対策になります。

カフェインをさらに抑えたい場合は、カフェインレスコーヒーと牛乳を組み合わせる方法がおすすめです。カルディのオリジナルオーガニックデカフェカフェオレベースなど、カフェインレスタイプのベースを使えば、カフェインをほぼゼロに近い状態で楽しめます。

妊娠中・授乳中の方や、夜にコーヒーを飲みたい方にも、カフェインレスコーヒーの牛乳割りは安心して取り入れられる飲み方です。冷蔵庫で冷やしてアイスで楽しむのもおすすめです。

コーヒーを牛乳で割るとおいしい市販品おすすめ7選

コーヒーを牛乳で割るなら、ベースとなるコーヒー選びが味の決め手です。ここでは牛乳との相性が特に優れた市販品を7つ厳選して紹介します。


BOSSカフェベース無糖【割るだけで本格カフェラテ】

牛乳で割るコーヒーベースの中で、最もおすすめできる一本です。

BOSSカフェベース無糖は、サントリーが手がける濃縮タイプのコーヒー飲料です。ブラジル産などの厳選したコーヒー豆を深煎りで焙煎しており、牛乳と合わせることでコクのあるカフェラテが自宅で楽しめます。

商品スペック

項目内容
タイプ濃縮コーヒー(無糖)
内容量340ml(1本)
希釈方法牛乳で3〜4倍に希釈
価格約200〜250円(Amazon・楽天で購入可)
原材料コーヒー、香料

無糖タイプなので甘さを自分で調整できます。加糖タイプと比べてカロリーを抑えられるのも魅力です。牛乳200mlに対してカフェベースを約50〜70ml加えるだけで、本格的なカフェラテが完成します。

アイスでもホットでも美味しく楽しめます。冷蔵庫に常備しておけば、いつでもカフェ気分を味わえる贅沢な一本です。

こんな方におすすめ毎日カフェラテを飲みたい方・コスパよく本格的な味を楽しみたい方


カルディオリジナルオーガニックデカフェカフェオレベース

カフェインが気になる方に特におすすめの、オーガニック濃縮コーヒーです。

カルディが展開するオリジナルのカフェオレベースで、有機栽培のコーヒー豆を使用したオーガニック仕様です。デカフェ(カフェインレス)タイプなので、妊娠中・授乳中の方や夜にコーヒーを楽しみたい方にも安心して飲めます。

商品スペック

項目内容
タイプ濃縮コーヒー(カフェインレス)
内容量180ml
希釈方法牛乳で2〜3倍に希釈
価格約500〜600円(カルディ店舗・オンラインショップで購入可)
原材料有機コーヒー

有機JAS認証を取得したコーヒー豆を使用しており、香料不使用なのも安心できるポイントです。風味はまろやかで、牛乳と合わせることでやさしい甘みのカフェオレが楽しめます。

ギフトとしても喜ばれる一品で、おしゃれなボトルデザインもカルディらしい魅力です。

こんな方におすすめカフェインを控えたい方・オーガニック素材にこだわりたい方


キーコーヒーカフェオレベース【コクが深くてマイルドな甘み】

老舗珈琲ブランドが作る、バランスのとれたカフェオレベースです。

キーコーヒーは創業100年を超える日本の老舗コーヒーブランドです。そのキーコーヒーが手がけるカフェオレベースは、深煎りコーヒー豆のコクとマイルドな甘みが特徴的な一本です。

商品スペック

項目内容
タイプ濃縮コーヒー(加糖)
内容量180ml
希釈方法牛乳で約2倍に希釈
価格約350〜450円(Amazon・楽天で購入可)
原材料コーヒー、砂糖、香料

加糖タイプなので、牛乳で割るだけで甘みのあるカフェオレが完成します。砂糖を別途追加する必要がなく、手軽に美味しい一杯を楽しめます。コクが深く、コーヒーの風味もしっかり感じられるのが特徴です。

セットで購入するとコスパがよく、定期購入でさらにお得に手に入れられる場合があります。

こんな方におすすめ甘めのカフェオレが好きな方・老舗ブランドの味にこだわりたい方


ジョージアコーヒーを牛乳で割る飲み方

缶コーヒーの定番ブランド「ジョージア」も、牛乳割りで新しい味わいが楽しめます。

コカ・コーラが展開するジョージアは、コンビニやスーパーで手軽に買えるコーヒー飲料の定番ブランドです。そのままでも美味しいですが、牛乳で割ることでよりまろやかな味わいに変わります。

牛乳で割るときのおすすめの方法は以下の通りです。

  • ジョージア(無糖・ブラックタイプ)を選ぶ
  • コーヒー1:牛乳1の比率で割る
  • アイスの場合はグラスに氷を入れ、牛乳→コーヒーの順に注ぐ

加糖タイプのジョージアを使う場合は、牛乳の量を増やして甘みを調整するのがポイントです。ペットボトルタイプを使えば、飲みたい量だけ都度作れるので便利です。

こんな方におすすめコンビニで手軽に材料を揃えたい方・おなじみの味をアレンジしたい方


ブレンディポーションを牛乳で割る飲み方

液体ポーションタイプで、計量不要で手軽に使えるコーヒーです。

AGFが展開するブレンディのポーションコーヒーは、1個ずつ個包装された液体濃縮タイプのコーヒーです。1ポーションを牛乳150〜200mlに溶かすだけで、手軽にカフェオレが完成します。

計量する手間がなく、毎回同じ濃さに仕上がるのが大きな魅力です。職場や外出先にも持ち運びやすく、好きな場所でカフェオレを楽しめます。

無糖・加糖の2タイプが展開されており、好みに合わせて選べます。12本・24本入りのまとめ買いセットはコスパがよく、Amazonや楽天での人気も高いアイテムです。

こんな方におすすめ毎日手軽にカフェオレを作りたい方・職場でも使いたい方


インスタントコーヒーを牛乳で割る方法【スティックコーヒーもOK】

インスタントコーヒーを使えば、最も手軽にカフェオレが作れます。

インスタントコーヒーは少量のお湯で濃いめに溶かしてから、牛乳で割るのが基本的な方法です。スティックタイプのインスタントコーヒーも同様の方法でOKです。

作り方の手順はシンプルです。

  1. インスタントコーヒーをお湯大さじ1〜2で濃いめに溶かす
  2. 牛乳150〜200mlと合わせる
  3. アイスの場合は氷を加えて完成

深煎りタイプのインスタントコーヒーを使うと、コクのある風味が牛乳と合わさって本格的な味わいに仕上がります。コスパよくカフェオレを楽しみたい方に最もおすすめの方法です。

こんな方におすすめコストを抑えてカフェオレを楽しみたい方・手軽さを重視する方


ドリップコーヒーを牛乳で割る方法【粉から作る本格レシピ】

ドリップコーヒーを使えば、カフェ顔負けの本格カフェオレが楽しめます。

粉から抽出したドリップコーヒーは、豆本来の香りと風味が牛乳と合わさって格別の味わいになります。市販のドリップバッグでも十分本格的に仕上がります。

作り方のポイントは、通常よりも少ない湯量で濃いめに抽出することです。

  1. ドリップバッグまたはコーヒー粉を使い、通常の半量のお湯で濃いめに抽出する(目安:お湯80〜100ml)
  2. 抽出したコーヒーに牛乳150〜200mlを加える
  3. ホットはそのまま、アイスは氷を加えて完成

ブラジル産やメキシコ産のコーヒー豆を使ったドリップコーヒーは、牛乳との相性が特によくおすすめです。水出し(ブリュー)で抽出してから牛乳と合わせる方法も、まろやかな風味になって絶品です。

こんな方におすすめ本格的なカフェオレにこだわりたい方・コーヒー豆の風味を活かしたい方

コーヒーを牛乳で割るレシピ3選【作り方を解説】

コーヒーを牛乳で割るレシピは、シンプルなものから本格的なものまでさまざまです。ここでは自宅で簡単に作れる3つのレシピを詳しく解説します。


ホットカフェオレの作り方【基本レシピ】

材料(1杯分)

材料分量
コーヒー(濃いめに抽出)150ml
牛乳150ml
砂糖・シロップ(お好みで)適量

作り方

  1. コーヒーを濃いめに抽出する。インスタントコーヒーの場合はお湯100mlで濃いめに溶かす
  2. 牛乳を電子レンジ600Wで約1分温める。沸騰直前(約65〜70℃)が目安
  3. カップにコーヒーを注ぎ、温めた牛乳を加える
  4. 好みで砂糖やシロップを加えて完成

美味しく作るポイント

牛乳を温めすぎると風味が飛んでしまいます。沸騰させないように注意しましょう。コーヒーは濃いめに抽出しておくことで、牛乳と合わせたときにちょうどよい濃度になります。

BOSSカフェベース無糖を使う場合は、カフェベース70ml+温めた牛乳200mlの比率がおすすめです。割るだけで本格的なホットカフェラテが完成するので、忙しい朝にも手軽に取り入れられます。


アイスカフェオレの作り方【二層ツートンにするコツ】

材料(1杯分)

材料分量
コーヒー(濃いめに抽出・冷やしたもの)100ml
牛乳200ml
適量
シロップ(お好みで)適量

作り方

  1. コーヒーを濃いめに抽出し、冷蔵庫でしっかり冷やしておく
  2. グラスに氷をたっぷり入れる
  3. 冷やした牛乳をグラスの8割程度まで注ぐ
  4. コーヒーをグラスの端からゆっくりと静かに注ぐ
  5. コーヒーと牛乳が二層に分かれたら完成

ツートンをきれいに作るコツ

コーヒーを注ぐときは、スプーンの背を使ってゆっくり流し込むと、きれいな二層に仕上がります。コーヒーと牛乳の温度差があるほど層がはっきり分かれやすくなります。

飲むときはストローでゆっくりかき混ぜながら楽しむのがおすすめです。見た目もおしゃれで、おうちカフェの気分を存分に味わえます。SNS映えするビジュアルになるので、お気に入りの一杯としてぜひ試してみてください。


牛乳出しコーヒー(ミルクブリュー)の作り方【水出しコーヒーの牛乳版】

材料(2杯分)

材料分量
コーヒー粉(中挽き〜粗挽き)40g
牛乳400ml
容器(ボトルまたはポット)1個

作り方

  1. 容器にコーヒー粉を入れる
  2. 牛乳400mlをゆっくり注ぎ、軽くかき混ぜる
  3. 蓋をして冷蔵庫に入れ、8〜12時間ほど待つ
  4. コーヒーフィルターやキッチンペーパーで粉をこして完成

ミルクブリューの魅力

牛乳でじっくり抽出することで、お湯で淹れるよりもまろやかでコクのある味わいに仕上がります。苦みや酸味が出にくく、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいのが特徴です。

前日の夜に仕込んでおけば、翌朝には贅沢なミルクブリューが楽しめます。深煎りのコーヒー豆を使うと、よりコクのある風味になります。抽出後は冷蔵庫で2〜3日保存可能なので、まとめて作っておくのもおすすめです。

カルディのオーガニックデカフェコーヒーをミルクブリューにすれば、カフェインを気にせず楽しめる特別な一杯になります。ぜひお気に入りのコーヒー豆でチャレンジしてみてください。


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コーヒーを牛乳で割ると名前は何という?

コーヒーを牛乳で割った飲み物には、いくつかの呼び名があります。それぞれの違いを正しく理解しておくと、カフェでの注文やレシピ選びに役立ちます。

カフェオレ、カフェラテ、ミルクブリューの違いを解説するイラスト図解。抽出方法と牛乳の割合。
カフェオレ、カフェラテ、ミルクブリューの違いを解説するイラスト図解。抽出方法と牛乳の割合。

カフェオレとカフェラテの違い

カフェオレとカフェラテは、使用するコーヒーの種類が異なります。

最も大きな違いは、ベースとなるコーヒーの抽出方法です。

項目カフェオレカフェラテ
コーヒーの種類ドリップコーヒーエスプレッソ
牛乳との比率コーヒー1:牛乳1エスプレッソ1:牛乳3〜4
味わいすっきりとしてまろやかコクが強くクリーミー
発祥フランスイタリア

カフェオレはフランス語で「牛乳入りコーヒー」を意味します。ドリップコーヒーと牛乳を1:1で割ったシンプルな飲み物です。

一方カフェラテは、イタリア語で「牛乳」を意味する「latte」が語源です。エスプレッソをベースにしているため、カフェオレよりもコーヒーの風味が濃く、クリーミーな味わいが特徴です。

自宅でドリップコーヒーや市販のボトルコーヒーを牛乳で割る場合は、カフェオレと呼ぶのが正確です。BOSSカフェベースのような濃縮エスプレッソタイプを牛乳で割る場合は、カフェラテに近い仕上がりになります。


ミルクブリューとカフェオレの違い

ミルクブリューは、牛乳でコーヒーを抽出した全く新しい飲み物です。

カフェオレはコーヒーと牛乳を混ぜ合わせるのに対し、ミルクブリューはコーヒー粉を牛乳に直接漬け込んで抽出します。水出しコーヒー(コールドブリュー)の牛乳版と考えるとわかりやすいです。

項目カフェオレミルクブリュー
作り方コーヒーと牛乳を混ぜる牛乳でコーヒーを抽出する
時間数分で完成8〜12時間必要
味わいすっきりとしてまろやか極めてまろやかでコクが深い
苦みやや感じるほとんど感じない

ミルクブリューは抽出に時間がかかりますが、その分まろやかさとコクが段違いです。苦みや酸味がほとんど出ないため、コーヒーが苦手な方でも飲みやすい贅沢な一杯に仕上がります。

カフェでも提供されるようになってきた注目の飲み方で、おうちカフェ好きの方にぜひ試してほしいレシピです。


コーヒー牛乳との違い

コーヒー牛乳は、加糖されたコーヒー飲料であることが大きな違いです。

コーヒー牛乳は牛乳にコーヒーと砂糖を加えた飲み物で、乳飲料として分類されます。カフェオレとの主な違いは以下の通りです。

項目カフェオレコーヒー牛乳
甘さ無糖〜好みで調整加糖(甘め)
分類コーヒー飲料乳飲料
牛乳の比率50%以上製品による
カロリー比較的低めやや高め

市販のコーヒー牛乳は砂糖が多く含まれているため、カロリーや糖質が気になる方には自分でカフェオレを作る方法がおすすめです。無糖コーヒーと牛乳を組み合わせれば、甘さを自分で調整できてダイエット中でも安心して楽しめます。

なお、日本では「カフェ・オ・レ」と表記される場合もありますが、カフェオレと同じ意味です。表記の違いを気にせず、好みの呼び方で楽しんでください。

よくある質問

コーヒーを牛乳で割るときに気になる疑問をまとめました。ぜひ参考にしてください。


Q1:無糖コーヒーを牛乳で割ると美味しいですか?

A:美味しく飲めます。むしろ牛乳割りには無糖コーヒーがおすすめです。

無糖コーヒーは甘みがない分、牛乳の自然な甘みとコクが引き立ちます。加糖タイプと比べてカロリーや糖質を抑えられるため、ダイエット中の方にも最適な組み合わせです。

物足りなさを感じる場合は、以下の方法で味を調整できます。

  • シロップやはちみつを少量加える
  • 牛乳の量を増やしてまろやかさをアップする
  • 深煎りのコーヒーを使ってコクを出す

BOSSカフェベース無糖のような濃縮タイプの無糖コーヒーは、牛乳で割ったときのバランスが特に優れています。初めて無糖コーヒーを牛乳で割る方は、まずこちらから試してみるのがおすすめです。


Q2:コーヒーをお酒と牛乳で割る飲み方はありますか?

A:あります。カルーアミルクが代表的な飲み方です。

コーヒーリキュールの「カルーア」を牛乳で割るカルーアミルクは、コーヒーとお酒と牛乳を組み合わせた人気のカクテルです。甘みとコクがあり、お酒が苦手な方でも飲みやすいのが魅力です。

作り方はシンプルで、グラスに氷を入れてカルーアと牛乳を1:2〜3の比率で注ぐだけです。ビールやワインが苦手な方でも楽しみやすく、おうちでのリラックスタイムにぴったりの一杯です。

コーヒーリキュール以外では、ウイスキーを少量加えたアイリッシュコーヒー風のアレンジも人気があります。牛乳と合わせることでアルコールの刺激が和らぎ、まろやかな風味になります。ただし飲みすぎには十分注意してください。


Q3:プロテインをコーヒーと牛乳で割っても大丈夫ですか?

A:問題なく飲めます。相性も良くおすすめのアレンジです。

コーヒーと牛乳で割ったプロテインは、コーヒーの風味がプロテイン特有のにおいをカバーしてくれるため、とても飲みやすくなります。特にチョコレート味やバニラ味のプロテインとの相性が抜群です。

作り方の目安はこちらです。

  • プロテイン1杯分(約30g)
  • コーヒー(無糖・冷やしたもの):100ml
  • 牛乳:150ml
  • シェイカーでよく混ぜて完成

トレーニング後の栄養補給にコーヒーを加えることで、カフェインによる疲労回復効果も期待できます。ただしカフェインの過剰摂取には注意が必要です。1日の摂取量を意識しながら取り入れるようにしましょう。

カフェインが気になる場合は、カフェインレスコーヒーを使うのがおすすめです。カルディのオーガニックデカフェカフェオレベースを牛乳とプロテインに加えると、カフェインを気にせず美味しく楽しめます。

まとめ【コーヒーを牛乳で割るならBOSSカフェベースがおすすめ】

この記事では、コーヒーを牛乳で割る方法について詳しく解説しました。最後に要点を振り返りましょう。

  • コーヒーを牛乳で割ると、苦みがまろやかになり飲みやすくなる
  • 黄金比率はホットがコーヒー1:牛乳1、アイスがコーヒー1:牛乳2
  • 無糖コーヒーと牛乳の組み合わせはカロリーが約100kcalで、ダイエット中にもおすすめ
  • 牛乳で割るコーヒーの中で最もおすすめなのはBOSSカフェベース無糖
  • カフェインが気になる方はカルディのオーガニックデカフェカフェオレベースが最適

コーヒーを牛乳で割る飲み方は、特別な道具や材料は必要ありません。市販のボトルコーヒーや濃縮ベースと牛乳があれば、自宅で手軽に本格的なカフェオレが楽しめます。

まずはBOSSカフェベース無糖を牛乳で割るところから試してみてください。おうちカフェの新しいお気に入りの一杯が見つかるはずです。

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